FÖRDELARNA MED KANEL

Kanel är en utsökt krydda som utvinns genom att man skär av stjälkarna på kanelträd. Barken skalas, torkas och rullas sedan ihop till kanelstänger. Kanelen har erkänts för sina olika medicinska fördelar ända sedan det forntida Egypten och har ofta använts som en dyrbar gåva till kungligheterna.

Kanel har flera hälsorelaterade fördelar, bland annat antiinflammatoriska egenskaper och en förmåga att förbättra insulinkänsligheten och bidra till att sänka blodsockret.

Utöver att kanel kan bidra till att påverka insulinresistensen kan den också minska mängden glukos som kommer in i blodomloppet när vi har ätit. Det gör den genom att interagera med matsmältningsenzymerna, vilket leder till en längre nedbrytningstid av kolhydrater i kroppens system.

Kanel bidrar med andra ord till att skapa ett stabilare blodsocker, vilket är det som förhindrar sockersuget och håller energinivån stabil.