FÖRDELARNA MED VANILJ

Vaniljen är vida känd som som en favoritsmak vad gäller glass eller som en bra hjälp i köket när man bakar. Men vanilj och dess egenskaper erbjuder så många fler fördelar för din allmänna hälsa än en rent smakbaserad njutning. Vanilj är en klättrande orkidé som är inhemsk på flera tropiska platser, och smaken utvinns från växtens skida, som även kallas böna.

Vaniljens välgörande egenskaper har varit kända sedan Montezumas tid. Utöver dess uppenbara smakfördelar är vanilj också en bra antioxidant, ett effektivt antidepressivt medel och har dessutom visat sig ha effektfulla antibakteriella egenskaper, vilket innebär att vanilj kan hjälpa till att förebygga infektioner.

Flera studier visar att vanillin, extraktet från vanilj, tillsammans med etylvanillin och vanillinsyra kan hjälpa till att bekämpa bakterier från Cronobacter-arterna, kända för att kunna orsaka allvarliga infektioner hos personer med nedsatt immunförsvar.

Utöver dessa kraftfulla egenskaper är vanilj också full av magnesium, kalium och antioxidanter, och det är därför HEAL, med sin touch av vanilj, kan vara ett utmärkt sätt att införliva detta superlivsmedel i din dagliga kost.