HUR KAN OLIVOLJA HJÄLPA TILL ATT SKYDDA HJÄRTAT?

Olivolja är i huvudsak den juice som framställs av oliver. Olivolja består huvudsakligen av oljesyra, mättat fett, och resten är fleromättade fetter som omega-6- och omega-3-fettsyror.

Oljor, och mer allmänt fetter, har inget gott rykte och det har länge pågått en kamp mellan de som är för och de som är emot denna grupp av näringsämnen. All vetenskaplig forskning är dock enig om att olivolja, särskilt klassen Extra Virgin, är extremt bra för våra kroppar och har en lång lista med hälsofördelar.

En av de viktigaste är kopplingen till förebyggande av olika hjärtsjukdomar. Hjärtsjukdomar är fortfarande den vanligaste dödsorsaken och olivolja har kopplats till ett sänkt blodtryck, vilket är den främsta faktorn bakom hjärtsjukdomar. Dessutom har olivolja också visat sig sänka inflammation, skydda ”dåligt” LDL-kolesterol från oxidation, förstärka blodkärlens insida och hjälpa till att förhindra överdriven blodkoagulering.

Olivolja är också mycket rik på nyttiga fettsyror, E-vitamin, K-vitamin och är fullproppad med antioxidanter, vilket bara var ytterligare ett skäl att berika HEAL-receptet med en dos olivolja av högsta kvalitet.