Brokolici zná snad úplně každý. Tato slavná zelená rostlina se řadí mezi košťálové zeleniny, stejně jako zelí, kadeřávek nebo květák. Je známo, že množství živin obsažených v brokolici je nesrovnatelně vyšší než u jiných druhů zeleniny.

Brokolice je opravdu zlatý důl pro naše zdraví, je skvělým zdrojem vlákniny, bílkovin, železa, draslíku, vápníku, selenu a hořčíku a také vitamínů A, B, C, E a K.

O brokolici je dále známo, že obsahuje fytoživiny, přičemž jednou z těch nejdůležitějších je sulforafan. Sulforafan podporuje vyplavování toxinů z našeho těla, což je nesmírně důležitý proces. Vědci se o tyto fytoživiny stále více zajímají, neboť to vypadá, že jsou mnohem důležitější, než se původně myslelo.

Několik studií zjistilo, že pravidelná konzumace dušené nebo syrové brokolice může pomoci snížit množství cholesterolu v našem těle a tím i riziko kardiovaskulárních chorob.

Výše uvedené zdravotní benefity jsou důvodem, proč jsme se rozhodli zařadit tuto výživnou zeleninu mezi ingredience HEAL.

Probiotika se v posledních letech stala populárním tématem. Stále více výzkumů totiž poukazuje na souvislost mezi zdravím střeva a naším imunitním systémem.

Probiotika jsou živé, zdravé bakterie, které putují do našeho střeva, kde pomáhají obnovit přirozenou rovnováhu našeho mikrobiomu a chrání nás tak před cizími bakteriemi nebo viry, které se pokouší proniknout do našeho těla. Dobré bakterie jsou důležitou součástí našeho imunitního systému, tvoří přibližně 70% naší celkové imunity. Náš trávicí trakt je nejčastější cesta, kudy cizí bakterie vstupují do našeho těla, kde nám pak můžou velmi ublížit.

Proto je nezbytné, abychom si naše bakterie neustále udržovali v rovnováze. Toho můžeme dosáhnout každodenní konzumací fermentovaných potravin, jako jsou kimchi, tempeh, kefír, nebo pomocí přírodních probiotických doplňků. Jakmile jsou bakterie v našich střevech v harmonii, je důležité je krmit. Živí se vlákninou, která je obsažena pouze v rostlinných potravinách. V žádných masových výrobcích vlákninu nenajdeme.

Pokud se v našich mikrobech objeví nerovnováha, je obvykle způsobena nedostatkem vlákniny, antibiotiky, pesticidy z nemyté zeleniny, alkoholem, nedostatkem spánku, stresem a příliš velkým množstvím průmyslově zpracovaných potravin.

Ochrana našeho mikrobiomu denní konzumací probiotik a dostatečný přísun vlákniny vedou k lepšímu trávení a silnějšímu imunitnímu systému. Mnoho nedávných studií také spojuje zdraví trávicího traktu s celkovým nastavením mysli. Tvrdí, že podpořením zdraví střeva pomáháme zmírnit alergie, zlepšit naše duševní zdraví, tlumit výkyvy nálad a usnadnit hubnutí.
V HEAL ti nabízíme komplexní řešení. S jedním jídlem HEAL denně získáš všechna potřebná probiotika v jednom nápoji a k tomu spoustu vlákniny (15 g). Do každého jídla HEAL jsme přidali více než 500 milionů CFU probiotik, abys byl o krok blíž tvému dokonalému zdraví.

Olivový olej je v podstatě šťáva z oliv. Olivový olej se skládá hlavně z kyseliny olejové, nasycených tuků a zbytek tvoří polynenasycené tuky, jako jsou omega-6 nebo omega-3 mastné kyseliny.

Oleje a tuky obecně nemají zrovna tu nejlepší pověst, mezi jejich příznivci a odpůrci probíhá nekonečná bitva. Vědecké výzkumy se však shodují na tom, že olivový olej, zejména ten extra panenský, je pro naše tělo velmi dobrý a přináší nám řadu zdravotních benefitů.

Jedním z těch nejdůležitějších je, že působí jako prevence onemocnění srdce. Srdeční onemocnění jsou v současnosti stále nejčastější příčinou úmrtí a olivový olej je spojován se snižováním krevního tlaku, což je hlavní faktor, který onemocnění srdce způsobuje. Kromě toho se také ukázalo, že přispívá ke snížení zánětu, chrání „špatný“ LDL cholesterol před oxidací, zlepšuje stav a průchodnost krevních cév a pomáhá zabránit nadměrnému srážení krve.

Olivový olej je také velmi bohatý na zdravé mastné kyseliny, vitamíny E, vitamín K a je nabitý antioxidanty, což byl další důvod, proč jsme se rozhodli obohatit HEAL dávkou kvalitního olivového oleje.

Skořice je vynikající koření, které se získává odříznutím kůry skořicovníku. Tato kůra se uválí a po vysušení se zkroutí do nám známých roliček. Skořice je uznávaná pro své léčivé účinky již od dob starověkého Egypta. Tehdy byla vzácným kořením, které se často dávalo jako dar králům.

Skořice má řadu zdravotních benefitů, mezi které patří například protizánětlivé vlastnosti, schopnost zvýšit citlivost na inzulín a snížit hladinu cukru v krvi.

Kromě schopnosti ovlivnit inzulínovou rezistenci může skořice také snížit množství glukózy, která po jídle vstupuje do našeho krevního řečiště. Děje se tak díky interakci s trávicími enzymy, což vede k delší době rozkladu sacharidů v našem systému.

Jinými slovy pomáhá vytvořit stabilnější hladinu cukru v krvi, čímž potlačuje touhu po cukru a udržuje naší hladinu energie stabilní.

Když se řekne vanilka, lidé si často vybaví svou oblíbenou zmrzlinu nebo skvělého pomocníka při pečení. Vanilka však nabízí mnohem víc než jen příjemnou chuť, sama o sobě má skvělé vlastnosti a přináší nám spoustu zdravotních benefitů. Vanilka patří mezi popínavé druhy orchideje, roste v oblastech tropů a její typickou chuť mají na svědomí drobná černá semínka schovaná uvnitř vanilkového lusku.

Její příznivé účinky jsou známy už z dob Aztéků. Vedle benefitů spojených s její typickou příjemnou chutí a vůní je vanilka také skvělým antioxidantem, antidepresivem a je prokázáno, že má značné antibakteriální účinky, což znamená, že pomáhá zabránit infekci.

Několik studií ukazuje, že vanilin, výtažek z vanilky, spolu s ethylvanilinem a kyselinou vanilinovou, jsou schopné pomáhat v boji proti bakteriím rodu Cronobacter, o kterých je známo, že mohou způsobovat těžké infekce u lidí s oslabeným imunitním systémem.

Kromě těchto silných účinků je vanilka také plná hořčíku, draslíku a antioxidantů. HEAL se špetkou vanilky se nabízí jako skvělá možnost, jak tuto superpotravinu zařadit do své každodenní stravy.

Česnek byl po staletí nazýván Otcem západní medicíny. Existuje slavný citát od Hippokrata, který lidem radí: „Nechť je jídlo tvým lékem a medicína tvým jídlem“. Hippokrates předepisoval česnek k léčbě různých zdravotních problémů a mnohé z těchto léčivých účinků později potvrdily i vědecké výzkumy.

Vědci zjistili, že česnek obsahuje aktivní sloučeninu síry zvanou allicin, která spolu s živinami, vitamíny a minerály (Vitamín C, Vitamín B6, Vitamín B1, Selen, Železo a další), které se v česneku nachází, pomáhá posílit imunitní systém.

Vědecké studie prokázaly, že česnek významně snižuje četnost nachlazení a chřipky, jejich délku i závažnost.

Do receptu HEAL jsme přidali česneku tak akorát, abychom ti poskytli všechny jeho přínosy a zároveň tě ušetřili nevábného česnekového dechu.

Čekanka je kvetoucí rostlina s tuhým stonkem, fialovými květy a zelenými listy podobnými pampelišce, které se často používají do salátů a zdravých jídel. Její kořen se také někdy používá k výrobě alternativy kávy s podobnou chutí a barvou.

Čekanka je velmi bohatá na vlákninu, která, jak víme, má velký vliv na celkové zdraví našich střev a mikrobiomu. Vědci se o přísun vlákniny zajímají stále více, protože její prospěšnost je obrovská a přináší spoustu zdravotních benefitů. Doporučené denní množství se zvýšilo na 30 g denně, což většina lidí ve své stravě nepřijme.

Čekanka nám v tomto ohledu může pomoci, neboť je výjimečně bohatá na prebiotickou vlákninu zvanou inulin, která podporuje růst přátelských bakterií v našich střevech (v řadě studií bylo prokázáno, že určité typy bakterií se skutečně při krmení inulinem množí). Tyto střevní bakterie jsou pro nás nesmírně důležité, neboť tvoří přibližně 70% našeho imunitního systému. Čekanka je také známá tím, že zlepšuje peristaltiku střev a pomáhá při zácpě, opět díky velmi vysokému obsahu vlákniny.

V čekance je obsažena spousta dalších prospěšných vitamínů a minerálů, například mangan, vitamin B6, draslík nebo fosfor. Hlavním důvodem, proč je čekanka součástí jídla HEAL, je ale její obsah vlákniny, které v jednom jídle najdeme celkem 15 g, tedy polovinu denního doporučeného množství.

Banány jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce na světě. Průměrně lidé snědí asi 100 banánů ročně a to díky příjemné chuti a také vysokým nutričním hodnotám. Jedna 100g porce banánů vám poskytne 81 kcal, 20,3 g sacharidů a 1,4 g vlákniny, takže vám dodá spoustu energie, která se ale uvolňuje postupně.

Důvodem postupného uvolňování je to, že banány obsahují dva druhy vlákniny - pektin a škrob, obojí najdeme ve větším množství v zelených nezralých banánech. Je známo, že tyto typy vlákniny pomáhají zpomalit uvolňování přírodního cukru a po jídle ho pomalu transportují do krevního řečiště – díky tomu se nám po dobu několika hodin zvyšuje hladina energie aniž bychom toužili po dalším cukru.

Kromě toho jsou banány vynikajícím zdrojem draslíku. Draslík je jedním z nejdůležitějších elektrolytů v těle, který pomáhá regulovat rovnováhu tekutin – ta je klíčovým faktorem při regulaci krevního tlaku.

Nejen že banány mají tyto skvělé účinky na naše tělo, ale mají také velmi příjemnou chuť, která vytváří i lahodný podtón jídla HEAL.

Oves je jednou z nejvýživnějších a nejvyváženějších obilovin na světě. Je skvělým zdrojem sacharidů a proteinů a je také velmi bohatý na různé druhy vlákniny. Je prokázáno, že konzumace ovsa přináší obrovské zdravotní benefity a to především díky vysokému obsahu důležitého druhu rozpustné vlákniny zvané betaglukan.

Betaglukan je spojován se schopností snížit hladinu LDL i celkového cholesterolu – a to tak, že zvýší vylučování žluči bohaté na cholesterol, čímž pomáhá snížit množství cholesterolu v krevním oběhu a tím ve výsledku přispívá k ochraně našich tepen, tkáně a celkovému zdraví našeho srdce.

Betaglukan má ještě další výhodu - pomáhá LDL cholesterolu, známému také jako „špatný cholesterol“, zastavit oxidační proces, ke kterému dochází, když LDL reaguje na volné radikály kolem nás. Díky tomu se zabrání procesu, který by jinak mohl vést k vývoji srdečních chorob.

V neposlední řadě má oves schopnost se částečně rozpustit ve vodě a tím vytvořit ve střevě hustý gel, který zabraňuje zácpě a pomáhá čistit střeva.

By subscribing here I agree to receive e-mail communication from HEAL4MEAL.com

usershopping-cartenvelope linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram