ČEKANKA UMÍ PODPOŘIT TVÉ TRÁVENÍ

Čekanka je kvetoucí rostlina s tuhým stonkem, fialovými květy a zelenými listy podobnými pampelišce, které se často používají do salátů a zdravých jídel. Její kořen se také někdy používá k výrobě alternativy kávy s podobnou chutí a barvou.

Čekanka je velmi bohatá na vlákninu, která, jak víme, má velký vliv na celkové zdraví našich střev a mikrobiomu. Vědci se o přísun vlákniny zajímají stále více, protože její prospěšnost je obrovská a přináší spoustu zdravotních benefitů. Doporučené denní množství se zvýšilo na 30 g denně, což většina lidí ve své stravě nepřijme.

Čekanka nám v tomto ohledu může pomoci, neboť je výjimečně bohatá na prebiotickou vlákninu zvanou inulin, která podporuje růst přátelských bakterií v našich střevech (v řadě studií bylo prokázáno, že určité typy bakterií se skutečně při krmení inulinem množí). Tyto střevní bakterie jsou pro nás nesmírně důležité, neboť tvoří přibližně 70% našeho imunitního systému. Čekanka je také známá tím, že zlepšuje peristaltiku střev a pomáhá při zácpě, opět díky velmi vysokému obsahu vlákniny.

V čekance je obsažena spousta dalších prospěšných vitamínů a minerálů, například mangan, vitamin B6, draslík nebo fosfor. Hlavním důvodem, proč je čekanka součástí jídla HEAL, je ale její obsah vlákniny, které v jednom jídle najdeme celkem 15 g, tedy polovinu denního doporučeného množství.

By subscribing here I agree to receive e-mail communication from HEAL4MEAL.com

usershopping-cartenvelope linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram