Broccoli, en bror til kål, grønkål og blomkål, er en berømt type grøn grøntsag i korsblomstfamilien. Den er kendt for at være pakket med næringsstoffer i mængder, der overstiger enhver anden type grøntsag markant.

Broccoli er et ægte kraftcenter, der indeholder gode kilder til fiber, protein, jern, kalium, calcium, selen og magnesium samt en masse vitamin A, B, C, E og K.

Yderligere er broccoli også kendt for at indeholde phytonæringsstoffer, hvoraf sulforaphane er en af ​​de vigtigste. Sulforaphane forbedrer og understøtter afgiftning i vores kroppe, hvilket er en ekstremt vigtig proces. Forskere bliver mere og mere interesseret i disse phytonæringsstoffer, da de ser ud til at være vigtigere end man hidtil har antaget.

Flere undersøgelser fandt, at indtagelse af dampet eller rå broccoli regelmæssigt kan hjælpe med at mindske risikoen for hjertekarsygdomme ved at reducere mængden af ​​kolesterol i vores kroppe.

Ovennævnte fordele var blandt grundene til, at vi besluttede at tilføje denne næringsrige grøntsag i HEAL-opskriften.

Probiotika har bestemt været et buzzword i de seneste år, da mere og mere forskning har peget på sammenhængen mellem tarmsundhed og vores immunsystem.

Probiotika er med få ord de gode bakterier, der lever i vores tarm. De hjælper os med at genoprette den naturlige balance i vores mikrobiom, der hjælper med at beskytte os mod mærkelige bakterier eller vira, der forsøger at trænge ind i vores krop. Det er en vigtig del af vores immunsystem, og udgør cirka 70% af vores samlede immunitet. Vores fordøjelseskanal er den mest hyppige måde, hvorpå fremmede bakterier kan komme ind i vores krop gøre meget skade.

Derfor er det til enhver tid afgørende for os at holde disse bakterier intakte og i balance. Dette kan vi gøre ved at indtage gærede fødevarer, såsom kimchi, tempeh, kefir eller gennem naturlige probiotiske kosttilskud. Når vi først har alle disse bakterier i harmoni, er det vigtigt at fodre dem. De lever af fibre, og disse fibre findes kun i plantebaseret mad. Der er ingen fibre i kødprodukter. En ubalance i disse mikrober i vores tarme, er normalt forårsaget af mangel på fibre, antibiotika, pesticider fra uvaskede grøntsager, alkohol, mangel på søvn, stress og for mange forarbejdede fødevarer.

Når vi beskytter vores mikrobiom ved at indtage probiotika dagligt, og sørger for at få en masse fibre på daglig basis, får vi samtidig en bedre fordøjelse og et bedre immunsystem. Mange nylige undersøgelser forbinder også tarmsundhed med den generelle sindstilstand, og hævder, at det også kan hjælpe med at mindske allergier, give næring til vores mentale sundhed, dæmpe humørsvingninger og gøre det lettere at tabe sig.

I HEAL giver vi dig en komplet holistisk løsning. Ved at spise ét dagligt måltid får du alle de nødvendige probiotika i en drink, plus en masse fibre (15 g). Vi var nødt til at tilføje over 500 millioner CFU probiotika i hver portion af HEAL for at sikre os, at du et skrift tættere på at være den sundeste udgave af dig selv.

Olivenolie er i sin rene form væsken fra en oliven. Olivenolie består hovedsageligt af oleinsyre, mættet fedt, og den sidste del består af flerumættet fedt, såsom omega-6 og omega-3-fedtsyrer.

Fedt og olier har ikke et godt omdømme generelt, og det har været en langvarig kamp mellem modstandere og forkæmpere af denne næringsgruppe. Al videnskabelig forskning er imidlertid enige om, at olivenolie - især ekstra jomfruolivenolie, er ekstremt godt for vores kroppe, og kommer med en lang række af sundhedsmæssige fordele.

En af de vigtigste fordele ved olivenolien er evnen til at forebygge forskellige hjertesygdomme. Hjertesygdomme er stadig den mest almindelige dødsårsag i dag, og olivenolie er blevet bevist yderst effektiv i forbindelse med at reducere for højt blodtryk, som er den største faktor, der forårsager hjertesygdomme. Derudover har olivenolie også vist sig at mindske inflammation, beskytte "dårligt" LDL-kolesterol fra oxidation, forbedre forkalkningen af ​​dine blodkar, og være medvirkende til at forhindre overdreven blodkoagulation.

Olivenolie er også meget rig på gavnlige fedtsyrer som vitamin E, vitamin K, og er fyldt med antioxidanter, hvilket bare var endnu en god grund til at berige HEAL-opskriften med en dosis olivenolie af den bedste kvalitet.

Kanel er et lækkert krydderi, der fremstilles ved at skære stilken af kaneltræer. Barken af ​​sådanne træer bliver rullet, og efter tørring danner den en rulle, som vi alle kender som kanelstang. Kanel er blevet anerkendt for sine forskellige medicinske fordele helt tilbage fra

det gamle Egypten, og er ofte blevet brugt som en dyrebar gave til de kongelige.

Kanel er kendt for sine forskellige sundhedsrelaterede fordele, blandt andet for sine antiinflammatoriske egenskaber, og for sin egenskab til at forbedre følsomheden over for insulin, og dermed hjælpe med at reducere blodsukkeret.

Udover at være i stand til at hjælpe med at påvirke insulinresistensen, kan kanel også reducere mængden af ​​glukose, der kommer ind i din blodbane efter et måltid. Det gør det ved at interagere med dine fordøjelsesenzymer, hvilket fører til en forlænget nedbrydningstid for kulhydraterne i dit system.

Med andre ord hjælper kanelen med at skabe et mere stabilt blodsukker, hvilket er medvirkende til at forhindre sukkertrangen i at melde sin ankomst, og holder dit blodsukker stabilt.

Vanilje forbindes ofte med den populære isvariant eller som en go-to i bagværk, men vanilje og dets egenskaber giver så mange flere fordele for dit generelle helbred end rent smagsbaseret glæde. Vanilje er en slags orkidé, der kommer fra flere tropiske steder, og smagen udvindes fra plantens bælg, også kendt som bønner.

Dets gavnlige egenskaber er blevet anerkendt siden Montezumas tid. Bortset fra dets åbenlyse smagsfordele, er vanilje også en fantastisk antioxidant, antidepressivt middel og viser sig desuden at have indflydelsesrige antibakterielle egenskaber, der kan forhindre infektion.

Flere undersøgelser viser, at vanillin - ekstraktet fra vanilje - sammen med vanillinethyl og vanillinsyre, er i stand til at hjælpe med at bekæmpe bakterier fra Enterobacteriaceae-arten, der normalt kan forårsage alvorlige infektioner hos mennesker med svækket immunsystem.

Ud over disse kraftfulde egenskaber, er vanilje også fuld af magnesium, kalium og antioxidanter, og dette er grunden til, at HEAL med sit strejf af vanilje kan være en god måde at integrere denne superfood i din daglige diæt.

Hvidløg er i århundreder blevet anerkendt som den såkaldte ’far’ til den vestlige medicin. Der er et berømt citat af Hippocrates, der opfordrer folk til at "Lade maden være din medicin, og medicinen være din mad". Han plejede at ordinere hvidløg til behandling af forskellige medicinske tilstande, hvorfra mange af de helbredende fordele senere er blevet understøttet og bekræftet af videnskab og forskning.

Forskere har fundet, at hvidløg indeholder en aktiv svovlforbindelse kaldet allicin, der sammen med hvidløg er rig på næringsstoffer, vitaminer og mineraler (vitamin c, vitamin B6, vitamin B1, selen, jern blandt andre) hjælper med at øge immunforsvaret.

Hvidløg har i videnskabelige studier vist sig at have en betydelig positiv indflydelse på antallet af forkølelser og influenza vi får, samt at forkerte varigheden og sværhedsgraden af dem.

Vi har tilføjet tilpas nok hvidløg i opskriften, til at give dig alle de ønskede fordele, men samtidigt skåne dig den uønskede hvidløgsånde.

Cikorie er en blomstrende plante - en søster til mælkebøtter, der med sin hårde stilk og lilla blomster ofte bruges i salater og sunde fødevarer. Dens rod bruges også undertiden som et alternativ til kaffe, med lignende smag og farve.

Cikorie er meget rig på fiber, som vi jo ved har en stor effekt på din generelle tarmsundhed og mikrobiom. Forskere er i stigende grad interesseret i vores fiberindtagelse, fordi der antages at være mange sundhedsmæssige fordele ved et stort fiberindtag. Mængden af det anbefalet daglige indtag er steget til 30 g om dagen, hvilket mange mennesker ikke får.

Cikorie kan hjælpe os, da den er særlig rig på en type prebiotisk fiber kaldet inulin. Inulin fremmer væksten af de gode bakterier i vores tarm - understøttet af flere undersøgelser - der viser, at visse bakteriestammer multipliceres, når de fodres inulin. Disse tarmbakterier er ekstremt vigtige for os, da de tæller ca. 70% af vores immunsystem. Cikorie er også forbundet med en forbedring af tarmbevægelsen, og reduktion af forstoppelse, som igen skyldes det høje fiberindhold.

Der er flere andre næringsrige vitaminer og mineraler i cikorie, såsom mangan, vitamin B6, kalium eller fosfor, men vores vigtigste grund til at have tilføjet cikorie til HEAL er den meget gavnlige fiber, som vi har mindst 15g af i et måltid, som svarer til halvdelen af det anbefalede daglige indtag.

Bananer er en af verdens mest populære frugter, og i gennemsnit spiser folk omkring 100 bananer om året, på grund af den behagelige smag og dens store ernæringsmæssige værdier. En portion på 100g bananer giver dig 81 kcal, 20,3 g kulhydrater og 1,4 g fiber, hvilket er masser af energi, men frigivet på en langsom og kontrolleret måde.

Årsagen til langsomme frigivelse er, at bananer indeholder to typer fibre - pektin og stivelse, som begge findes i højere mængder i grønne umodne bananer. Disse fibre vides at hjælpe med at moderere frigivelsen af det naturlige sukker, og transportere det langsomt ind i blodbanen efter et måltid - hvilket efterlader dig med et forhøjet energiniveau i timevis uden sukkertrang.

Bortset fra det, er bananer en fremragende kilde til kalium. Kalium er en af de vigtigste elektrolytter i kroppen, som hjælper os med at regulere væskebalancen - en afgørende faktor for din blodtryksregulering.

Ikke alene har disse bananer gode effekter på vores kroppe, de er også ekstremt lækre, og deres behagelige smag er, hvad du kan finde som en diskret undertone i vores HEAL-opskrift.

Havre er et af de mest næringsrige og afbalancerede kerner i verden. Det er en stor kilde til både kulhydrater og proteiner, og er også rige på forskellige fibre. At spise havre har vist sig at være yderst fordelagtigt for kroppen, især på grund af dets indhold af en kraftig type opløselig fiber kaldet beta-glucan.

Beta-glucan er videnskabeligt forbundet med evnen til at kunne sænke både LDL og kolesterolniveauer - ved at øge udskillelsen af kolesterolrig galde, der hjælper med at reducere cirkulationen af kolesterol i vores blod, og som konsekvent hjælper med at beskytte arterier, væv og den generelle hjertesundhed.

Beta-glucan har en anden fordel - det hjælper LDL-kolesterol, også kendt som det “dårlige” kolesterol, ved at stoppe oxidationsprocessen, hvilket er noget, der opstår, når LDL reagerer med frie radikaler omkring os. Ved at gøre det, forhindrer det endnu et trin imod fremkomsten af hjertesygdomme.

Sidst, men ikke mindst, har havre evnen til delvis at opløses i vand, og derved danne en tyk, gel-lignende mos i tarmen, som forhindrer forstoppelse og samtidigt hjælper med at rense dine tarme.

By subscribing here I agree to receive e-mail communication from HEAL4MEAL.com

usershopping-cartenvelope linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram