HVORDAN CIKORIE-PLANTEN KAN HJÆLPE DIN FORDØJELSE

Cikorie er en blomstrende plante - en søster til mælkebøtter, der med sin hårde stilk og lilla blomster ofte bruges i salater og sunde fødevarer. Dens rod bruges også undertiden som et alternativ til kaffe, med lignende smag og farve.

Cikorie er meget rig på fiber, som vi jo ved har en stor effekt på din generelle tarmsundhed og mikrobiom. Forskere er i stigende grad interesseret i vores fiberindtagelse, fordi der antages at være mange sundhedsmæssige fordele ved et stort fiberindtag. Mængden af det anbefalet daglige indtag er steget til 30 g om dagen, hvilket mange mennesker ikke får.

Cikorie kan hjælpe os, da den er særlig rig på en type prebiotisk fiber kaldet inulin. Inulin fremmer væksten af de gode bakterier i vores tarm - understøttet af flere undersøgelser - der viser, at visse bakteriestammer multipliceres, når de fodres inulin. Disse tarmbakterier er ekstremt vigtige for os, da de tæller ca. 70% af vores immunsystem. Cikorie er også forbundet med en forbedring af tarmbevægelsen, og reduktion af forstoppelse, som igen skyldes det høje fiberindhold.

Der er flere andre næringsrige vitaminer og mineraler i cikorie, såsom mangan, vitamin B6, kalium eller fosfor, men vores vigtigste grund til at have tilføjet cikorie til HEAL er den meget gavnlige fiber, som vi har mindst 15g af i et måltid, som svarer til halvdelen af det anbefalede daglige indtag.

By subscribing here I agree to receive e-mail communication from HEAL4MEAL.com

usershopping-cartenvelope linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram