Le brocoli, frère du chou, du chou frisé et du chou-fleur, est un type célèbre de légume vert dans la famille des crucifères. Il est connu pour être emballé avec des nutriments en quantités dépassant énormément tout autre type de légume.

Le brocoli est une véritable puissance, il contient de bonnes sources de fibres, de protéines, de fer, de potassium, de calcium, de sélénium et de magnésium ainsi que beaucoup de vitamine A, B, C, E et K.

D’autres brocoli sont également connus pour contenir des phyto-nutriments, dont le sulforaphane est l’un des plus importants. Sulforaphane améliore et soutient la désintoxication dans notre corps, qui est un processus extrêmement important. Les scientifiques s’intéressent de plus en plus à ces phytonutriments car ils semblent être plus importants qu’on ne le pensait.
Plusieurs études ont révélé que la consommation de brocoli cuit à la vapeur ou cru régulièrement, peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en réduisant la quantité de cholestérol dans notre corps.

Les avantages mentionnés ci-dessus, a été parmi les raisons pour lesquelles nous avons décidé d’ajouter ce vert nutritif dans la recette HEAL.

Les probiotiques ont certainement été l’un des mots à la mode de ces dernières années, comme de plus en plus de recherche a été sauvegarder le lien entre la santé intestinale et notre système immunitaire.

Les probiotiques sont tout simplement mettre les bonnes bactéries vivant dans notre intestin. Ils nous aident à rétablir l’équilibre naturel de notre microbiome, qui nous aide à nous protéger contre d’étranges bactéries ou virus qui tentent d’entrer dans notre corps. C’est une partie importante de notre système immunitaire, qui représente environ 70 % de notre immunité globale. Notre tube digestif est le moyen le plus probable pour les bactéries étrangères d’entrer dans notre corps et peut nous faire beaucoup de mal.

Par conséquent, il est essentiel pour nous de garder en tout temps ces bactéries intactes et en équilibre. Nous pouvons le faire par la consommation quotidienne d’aliments fermentés, tels que le kimchi, le tempeh, le kéfir, ou par des suppléments probiotiques naturels. Une fois que nous avons toutes ces bactéries en harmonie, il est important de les nourrir. Ils vivent de fibres et ces fibres ne peuvent être trouvées que dans les aliments à base de plantes. Il n’y a pas de fibres dans tous les produits carnés.

Un déséquilibre dans ces microbes dans notre intestin est normalement causé par le manque de fibres, d’antibiotiques, de pesticides provenant de légumes non lavés, d’alcool, de manque de sommeil, de stress et tout simplement trop d’aliments transformés.

Protéger notre microbiome en consommant des probiotiques quotidiens et en veillant à obtenir beaucoup de fibres sur une base quotidienne conduit à une meilleure digestion et un meilleur système immunitaire. De nombreuses études récentes sont également lier la santé intestinale à l’état général de l’esprit, affirmant qu’il peut également aider à réduire les allergies, nourrir notre santé mentale, amortir les sautes d’humeur et de le rendre plus facile de perdre du poids.

Dans HEAL, nous vous donnons une solution holistique complète, en prenant un repas quotidien, vous obtenez tous les probiotiques nécessaires dans une boisson et beaucoup de fibres (15 g). Nous avons dû ajouter plus de 500 millions de CFU de probiotiques dans chaque partie de HEAL pour s’assurer que vous êtes un pas de plus vers une parfaite santé.

L’huile d’olive est essentiellement le jus fait à partir d’olives. L’huile d’olive se compose principalement d’acide oléique, de graisses saturées, et le reste est polyinsaturé gras, tels que les acides gras oméga-6 et oméga-3.

Les huiles, et plus généralement les graisses, n’ont pas une grande réputation et il ya eu une longue bataille en cours entre les fans et les haineux de ce groupe de nutriments. Cependant, toutes les recherches scientifiques sont d’accord sur le fait que l’huile d’olive, en particulier l’huile d’olive extra vierge, est extrêmement bon pour notre corps et est livré avec une longue liste d’avantages pour la santé.

L’un des plus importants est le lien avec la prévention de diverses affections cardiaques. Les maladies cardiaques sont toujours la cause la plus fréquente de décès de nos jours et l’huile d’olive a été liée à l’abaissement de la pression artérielle, qui est le facteur numéro un causant des maladies cardiaques. En outre, il a également été montré pour abaisser l’inflammation, protéger le « mauvais » cholestérol LDL contre l’oxydation, améliorer la muqueuse de vos vaisseaux sanguins et peut aider à prévenir la coagulation excessive du sang.

L’huile d’olive est également très riche en acides gras bénéfiques, vitamines E, vitamine K et est bourré d’antioxydants, une raison de plus d’enrichir la recette HEAL avec une dose d’huile d’olive de qualité supérieure.

La cannelle est une délicieuse épice, récupérée en coupant les tiges des cannelles. L’écorce de ces arbres est roulée et après le séchage, elle forme un rouleau, que nous connaissons tous comme le bâton de cannelle. Il a été reconnu pour ses divers avantages médicaux depuis l’Egypte ancienne et a souvent été utilisé comme un cadeau précieux pour la famille royale.

La cannelle possède divers avantages liés à la santé, parmi lesquels, par exemple avoir des propriétés anti-inflammatoires et être en mesure d’améliorer la sensibilité à l’insuline et aider à diminuer la glycémie.

En plus d’être en mesure d’aider à affecter la résistance à l’insuline, la cannelle peut également diminuer la quantité de glucose qui pénètre dans votre circulation sanguine après avoir pris un repas. Il le fait en interagissant avec vos enzymes digestives, ce qui conduit à un temps de dégradation plus long des glucides dans votre système.

En d’autres termes, il aide à créer une glycémie plus stable, qui est ce qui empêche l’envie de sucre et maintient votre niveau d’énergie stable.

La vanille est très souvent reconnue comme la saveur préférée des gens de crème glacée ou une grande aide dans la cuisine lors de la cuisson, mais la vanille et ses propriétés générales offrent tellement plus d’avantages à votre santé globale que le plaisir purement basé sur le goût. La vanille est une sorte d’orchidée grimpante, provenant de plusieurs endroits tropicaux, et la saveur est extraite de la gousse de la plante, également connu sous le nom de haricots.

Ses propriétés bénéfiques ont été reconnues depuis l’époque de Montezuma. Outre ses bienfaits évidents de saveur, la vanille est également un grand antioxydant, antidépresseur et s’avère avoir des propriétés antibactériennes percutantes, ce qui signifie que la vanille peut vous aider à prévenir l’infection.

Plusieurs études montrent que la vanilline, l’extrait de vanille, ainsi que l’éthyle vanillin et l’acide vanilline, sont en mesure d’aider à lutter contre les bactéries de l’espèce Cronobacter, connu pour causer des infections graves chez les personnes avec un système immunitaire affaibli.

Outre ces propriétés puissantes, la vanille est également pleine de magnésium, potassium et antioxydants, et c’est pourquoi HEAL, avec sa touche de vanille, pourrait être un excellent moyen d’intégrer ce Superaliment dans votre alimentation quotidienne.

L’ail était reconnu depuis des siècles comme le soi-disant père de la médecine occidentale. Il y a une citation célèbre par Hippocrate, conseillant aux gens de "Que la nourriture soit votre médicament, et la médecine soit votre nourriture". Il avait l’habitude de prescrire de l’ail pour traiter diverses conditions médicales, à partir de laquelle beaucoup des avantages de guérison ont plus tard été soutenus et confirmés par la science et la recherche.

Les scientifiques ont constaté que l’ail contient un composé de soufre actif appelé allicine, qui, avec les ails riches en nutriments, vitamines et minéraux (vitamine C, vitamine B6, vitamine B1, Sélénium, et fer entre autres) contribue à stimuler le système immunitaire.

L’ail a montré dans des études scientifiques avoir un impact significatif sur la réduction du nombre de rhumes et de la grippe, y compris la longueur et la gravité d’entre eux.

Nous avons ajouté juste assez d’ail dans la recette pour vous fournir tous les avantages souhaités, mais pour vous épargner le souffle d’ail indésirable.

Chicorée est une plante à fleurs, un frère pour les pissenlits, avec une tige de cheveux durs, des fleurs violettes et des feuilles vertes qui sont souvent utilisés dans les salades et les aliments sains. Sa racine est également parfois utilisée pour une alternative au café avec un goût et une couleur similaires.

La chicorée est très riche en fibres, ce qui, comme nous le savons, a un grand effet sur votre santé intestinale et votre microbiome. Les chercheurs s’intéressent de plus en plus à notre apport en fibres, car il semble y avoir tant d’avantages pour la santé. La quantité d’apport quotidien recommandé a augmenté à 30 g par jour, ce que beaucoup de gens n’obtiennent pas.

La chicorée peut nous aider car elle est particulièrement riche en une sorte de fibre prébiotique appelée inuline, qui favorise la croissance des bonnes bactéries dans notre intestin, soutenue par plusieurs études, montrant que certaines souches de bactéries se sont multipliées lorsqu’elles sont nourries à l’inuline. Ces bactéries intestinales sont extrêmement importantes pour nous car elles comptent pour environ 70 % de notre système immunitaire. Chicoré est également bénéfiquement liée à l’amélioration de la selle et la réduction de la constipation, encore une fois en raison de la teneur en fibres très élevée.

Il existe plusieurs autres vitamines et minéraux nutritifs dans la chicorée, comme le manganèse, la vitamine B6, le potassium ou le phosphore, mais notre principale raison d’avoir ajouté de la chicorée à HEAL est la fibre très bénéfique dont nous avons au moins 15g dans un repas, donc la moitié de la quantité quotidienne recommandée.

Les bananes sont l’un des fruits les plus populaires au monde, en moyenne les gens mangent environ 100 bananes par an, en raison de son goût agréable et aussi de leurs grandes valeurs nutritionnelles. Une portion de 100g de bananes vous fournit 81 kcal, 20,3g de glucides et 1,4g de fibres, de sorte qu’il vous donne beaucoup d’énergie, mais d’une manière lentement libérée.

La raison de la libération lente est que les bananes contiennent deux types de fibres - la pectine et l’amidon, que vous trouverez en quantités plus élevées dans les bananes vertes non mûres. Ces fibres sont connues pour aider à modérer la libération du sucre naturel et le transporter lentement dans la circulation sanguine, après un repas, - ce qui vous laisse avec un niveau d’énergie accru pendant des heures sans aucune envie de sucre.

En dehors de cela, les bananes sont chargées avec une excellente source de potassium. Le potassium est l’un des électrolytes les plus importants dans le corps, aidant à réguler l’équilibre des fluides - un facteur clé dans la régulation de votre tension artérielle.

Non seulement les bananes ont ces bons effets dans notre corps, elles sont également extrêmement délicieuses, et leur saveur agréable est ce que vous pouvez trouver comme une nuance persistante dans notre recette HEAL.

L’avoine est l’un des céréales les plus nutritifs et équilibrés au monde. Ils sont une grande source de glucides et de protéines et sont également riches en diverses fibres. Manger de l’avoine s’est avéré extrêmement bénéfique pour le corps, en particulier en raison de sa richesse dans un puissant fibre soluble appelée bêta-glucan.

Le bêta-glucane est scientifiquement lié à l’abaissement des niveaux de LDL et de cholestérol total - en augmentant l’excrétion de bile riche en cholestérol, qui aide à réduire la circulation du cholestérol dans notre sang, et contribue par conséquent à protéger les artères, les tissus et santé globale de nos cœurs.

La bêta-glucane a un autre avantage - il aide le cholestérol LDL, également connu sous le nom de «mauvais» cholestérol pour arrêter le processus d’oxydation, qui est quelque chose qui se produit lorsque LDL réagit avec des radicaux libres autour de nous. Ce faisant, il empêche une autre étape cruciale vers la progression des maladies cardiaques.

Enfin et surtout, l’avoine a la capacité de se dissoudre partiellement dans l’eau et par cela forme une bouillie épaisse comme un gel dans l’intestin, qui empêche les constipations et aide à nettoyer vos intestins.

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