Les protéines sont très importantes pour vous car elle sert de l’un des principaux éléments constitutifs de nos muscles, os et autres tissus dans notre corps. Vous avez besoin de 0,8 grammes de protéines par kilo de poids corporel par jour, donc généralement entre 40-60 grammes par jour. La viande est une source très riche de protéines, mais elle n’est pas la meilleure pour vous et ni pour notre planète. Si vous suivez un régime à base de plantes, vous devez être très conscient de vos sources de protéines, mais heureusement il y a beaucoup de bonnes protéines à base de plantes - dans un repas HEAL, il y a 23 grammes de protéines à base de plantes provenant de certaines des meilleures sources possibles, telles que les amandes, baies de goji, graines de, l’avoine et le riz.

Les glucides sont une source primaire d’énergie pour votre corps et donc ils constituent une partie importante de votre alimentation. Il existe plusieurs sources de glucides, certaines plus saines que d’autres. Il est important d’obtenir les glucides à libération lente. Ceux-ci vous donneront de l’énergie régulièrement pendant des heures au lieu des glucides à libération rapide connus pour vous donner un pic d’énergie, suivie d’une grosse baisse. Un repas HEAL contient 45 grammes de glucides sains à libération lente, ce qui est d’environ 390 calories, vous assurant assez d’énergie stable pour rester actif pendant des heures sans aucun souci de prendre du poids. Nos sources de glucides lents sont l’avoine biologique, le riz biologique, les graines et les noix biologiques et tout un tas de fruits et légumes biologiques.

Les fibres ne proviennent que des plantes, il n’y a pas de fibres dans les produits animaux, et c’est pourquoi il est si important d’obtenir autant de fruits et légumes différents que possible tous les jours. HEAL vous aide à le faire, car il contient 32 aliments différents à base de plantes comme la chicorée, le chou frisé, le brocoli, les épinards, le chou-fleur et bien d’autres, comme vous pouvez le voir dans la liste complète des ingrédients. (lien) Il est tout simplement impossible de cuisiner avec autant d’ingrédients à base de plantes à la maison.

Vous devez obtenir au moins 30 grammes de fibres par jour et les études montrent réellement que plus vous obtenez, mieux c’est pour votre santé. En une seule partie de HEAL, vous obtenez déjà plus de la moitié de la quantité recommandée.

Il y a des raisons infinies pour lesquelles la fibre est si important pour vous. Tout d’abord, il aide votre digestion à mieux fonctionner et vous aide à ne pas devenir constipé. Cela aidera encore une fois à prévenir l’appendicite et les varices. Plus que cela, les fibres vous aident à nourrir les microbes bénéfiques à votre corps, en particulier dans vos intestins, qui est l’endroit où 70% de votre système immunitaire est situé. Obtenir suffisamment de fibres est donc la clé pour nous aider à combattre les bactéries, qui veulent entrer dans notre corps par la muqueuse intestinale. Les fibres sont de plus en plus importantes dans les régimes alimentaires modernes.

Nous avons tous besoin de graisse par notre alimentation, car il fait partie de plusieurs fonctions importantes dans notre corps. Il existe deux types de graisses : les graisses saturées et les graisses insaturées. Nous voulons limiter les graisses saturées et nous assurer d’obtenir suffisamment de graisses insaturées qui nous aident à combattre l’inflammation, soutenir notre santé cardiaque, maintenir la fonction de notre cerveau et le système nerveux et abaisser notre cholestérol. Les acides gras sains insaturés sont les types de graisse avec les meilleurs avantages pour la santé, également connu sous le nom d’oméga 3 et 6. Notre corps ne peut pas produire des oméga 3 et 6, il est donc crucial de les obtenir à travers la nourriture. Idéalement, nous devrions consommer entre 40-70 grammes de graisse par jour.

Dans HEAL, nos sources de graisses saines sont l’huile d’olive, les graines de chia, les amandes et la noix de coco. L’ensemble nous donnent 12 grammes de graisse par repas, donc en mangeant 3-5 repas, vous obtenez entre 36-60 grammes, ce qui est la quantité parfaite.

Les vitamines et les minéraux sont souvent pris en forme de supplément, mais ce qui n’est pas bien connu, c’est que la plupart d’entre eux ne sont pas de sources naturelles - ils sont synthétique. Les vitamines naturelles et les minéraux de leurs sources d’origine et avec leurs enzymes naturelles sont mieux absorbés et acceptés par notre corps. C’est pourquoi dans HEAL nous avons extrait les 26 vitamines et minéraux des Superaliments, en nous assurant que nous conservons tous les avantages mentionnés ci-dessus. En outre, nous les avons gardés tous CRU ce qui signifie qu’ils ont été extraits à une température inférieure à 46,1 degrés Celsius.

Comme HEAL est un repas à base de plantes, nous avons ajouté des sources naturelles de vitamines B12 et de vitamine D pour vous éviter à être obligé de prendre un supplément.

Il existe des millions de minuscules organismes ou bactéries vivant dans notre corps, également appelés microbes. C’est la bonne bactérie connue par notre corps et les microbes nous aide à lutter contre les bactéries envahissantes, soi-disant agents pathogènes. Nos microbes se trouvent sur la peau, dans le nez, la bouche et surtout dans notre intestin, où ils servent de partie importante de notre système immunitaire.

Malheureusement, aujourd’hui, notre viande et nos poissons sont pour la plupart élevés et afin d’optimiser la production, il y a de petites quantités d’antibiotiques donnés au bétail, qui nous sont ensuite transférés par notre nourriture. Cela signifie que certains de nos microbes sont tués et donc notre système immunitaire est affaibli. La même chose se produit avec nos fruits et légumes qui sont pulvérisés avec des pesticides, ce qui signifie de tuer les insectes, mais qui, à moins que vous les lavez bien, peut finir par tuer certains de nos bons microbes. C’est la raison pour laquelle de manger bio est si important.

Nous avons ajouté des probiotiques dans HEAL afin de soutenir notre microbiome et donc notre système immunitaire, ce qui est crucial pour avoir un corps sain.

Les herbes et les épices sont souvent sous-estimées pour leur rôle dans les aliments, mais elles apportent non seulement des saveurs, mais elles peuvent aussi avoir de puissants avantages pour la santé. Même de petites doses de certaines herbes et épices peuvent être extrêmement bénéfiques pour votre alimentation saine. Beaucoup d’entre eux sont des antioxydants forts et ils ont d’autres propriétés bénéfiques spécifiques. Par exemple, la cannelle, qui peut aider à abaisser le taux de sucre dans le sang, le curcuma qui peut aider contre l’inflammation ou l’ail qui est connu pour aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, pour n’en citer que quelques-uns.

Dans HEAL, nous avons ajouté du curcuma, du gingembre, de l’ail, de la cannelle, de la vanille et du persil. Nous avons trié ces herbes et épices afin de nourrir toutes les différentes parties de votre corps.